En cuanto salgan los aprobados en el BOE tendréis un plazo para aportar uno de los titulos (Grado, Licenciatura etc) exigidos en la convocatoria y unos modelos que tendréis que rellenar, todo vendrá explicado en ese BOE. Se requiere el título compulsado, pero yo traje el original a mi delegación y no hubo problema ninguno.
Ese BOE además lo podréis encontrar en la pagina del proceso donde habéis visto las notas, el de 2018 por ejemplo es este:
www.agenciatributaria.es/static_files/AE...prob_CTH_Pub_BOE.pdf
Aportáis la documentación en cualquier Administración o Delegación y a esperar a que salga por BOE el nombramiento de funcionarios en prácticas y el comienzo del curso, que a saber como se organizará.